Moléculaire à la maison17 Juil 2009 La cuisine moléculaire chez soi, c'est désormais possible grâce au duo de choc Nicolas Bré (responsable qualité du Futuroscope) - Noël Gutrin (Chef du Futuroscope). Les deux comparses viennent de sortir des kits culinaires sous la forme de 5 coffrets distincts : "Cristal de sucres", "Sphérification gourmande", "Gélifications créatives", "Sensations pétillantesé" et "Neige carbonique". Cette collection 2009 est en vente à partir de 34,90 euros dans les boutiques du parc et sur le site sciencesetgourmandises.fr. |