Jean-Jacques Maignan, le retour25 Mai 2009 Ancien directeur du Campanile Futuroscope, Jean-Jacques Maignan dirige aujourd’hui l’Altéora, ses 300 chambres et 2 restaurants. Ses impressions quelques semaines après son retour sur la Technopole. 
Jean-Jacques Maignan, rappelez-nous les raisons de votre départ du Campanile en 2007 ?
« Après quatre ans et demi à la tête de cet établissement (2003-2007), j’avais souhaité vivre une nouvelle expérience professionnelle à la tête d’un village vacances de bord de mer. Hélas, le groupe possédait 14 villages et j’ai hérité du seul qui n’était pas au bord de la mer, à Blois....»
On vous retrouve à la tête de l’Altéora depuis le 9 mars…
« Effectivement, et c’est un pur hasard. En fait, je me suis rendu en décembre dernier à l’élection du Pictavien de l’année. J’y ai retrouvé plein d’amis et c’est à cette occasion que j’ai su que le poste de directeur de l’Altéora allait se libérer. J’ai postulé et ma candidature a été retenue. »
Quel est le regard sur la Technopole et le Futuroscope version 2009 ?
« En 2003, lorsque j’ai pris la direction du Campanile, le Futuroscope était en grosse difficulté. En 2009, le parc est en pleine gloire. Je reviens dans une dynamique clairement positive. Mon regard professionnel me laisse à penser que l’offre de restauration s’est clairement étoffée au cours des deux dernières années. »
Bruxelles vient d’accord aux restaurateurs français la baisse de la TVA à 5,5%. Comment allez-vous la répercuter au sein de l’Altéora ?
« D’une manière simple. Dans l’offre de restauration rapide (Ndlr : Les Arobases), nous allons effectuer de gros investissements pour créer une ambiance plus buffet et moins self. Idem au restaurant « La Piscine », où, en baissant les prix d’environ 20%, on souhaite maintenir un niveau de qualité élevé. Ce que je veux, c’est que les clients viennent manger chez nous par plaisir. »
Vous avez été président de l’association des hôteliers de la Technopole pendant trois ans. Comptez-vous vous y investir à nouveau ?
« Je constate que l’association fonctionne très bien et mène de nombreuses actions communes. Nous avons récemment rencontré Dominique Hummel (Ndlr : directeur du Futuroscope) pour voir de quelle manière nous pourrions être encore plus en synergie avec le parc. Et des déplacements communs aux hôtels ont eu lieu sur des salons à Nantes, Bordeaux, Lyon ou encore Rennes. Tout cela est très positif. »
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Vendredi 03 Sept 10
